סדנת הבישול הבריא של שף שאוליאן
מתי יודעים שהשמן מספיק חם? למה בכלל מוסיפים את השמן? ואם חייבים אז מה המינימום?
באיזה שלב צריך להוסיף את התבלין הזה? אבל למה זה משנה?
ואם אני רוצה להשתמש המשהו אחר? אפשר? מה ההבדל?
ברגע שנדע מה עושה הבדל בטעם בחיתוך הנכון וברגע שנבין מה קורה בזמן שאנחנו מכינים את האוכל
ככה נדע יותר טוב גם להכין אוכל טעים יותר ובריא יותר
![]() | ![]() |
---|---|
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() |
לבשל בריא זה הרבה יותר פשוט ממה שחשבתם – כל מה שצריך זה היכרות אינטימית עם כל אחד מהמרכיבים שנכנסים לכל מנה, והבנה טובה של איך הגוף האנושי מתפקד. אלו מכם שרוצים לרכוש את הידע הזה, מוזמנים להצטרף לאחת מסדנאות הבישול הבריא שלי.
אחרי שעבדתי ב-"קורדילה", "טוסי" ו"שגב" הנחשבת, אני מציע את שירותי גם כשף פרטי, ואם רק תרצו אשמח ללמד אותכם.
אוכל בריא הוא המומחיות שלי , בכלל התחלתי לבשל בריא לעצמי, ואחרי שהתחלתי לאכול בצורה בריאה ומאוזנת השילתי יותר מ- 25 ק"ג ממשקל גופי.במהלך התהליך הזה למדתי הרבה על חשיבות האוכל שאני מכניס לגוף שלי.
בסדנאת הבישול הבריא שלי תלמדו איך לבשל בקלות ובמהירות מגוון גדול של מנות בריאות וטעימות. בתור השף הפרטי שלכם, אני אנחה אתכם דרך כל תהליך הבישול – החל מבחירת המרכיבים, דרך אופן חיתוכם ועד הבישול הסופי. הסדנה מתרחשת בביתכם או במטבח שלי ובשימוש בכליים בייתים, מספיק לדעת להשתמש בכלים הנכונים בצורה נכונה בשביל להגיע לתצאות שרוצים.
בסדנה עצמה, שנמשכת כשעתיים וחצי, תלמדו לבשל מנות פתיחה, מנות ביניים, מנות עיקריות וקינוח. אחרי הסדנה, תוכלו לבשל בביתכם, לבד או עם בן-הזוג, ארוחות מלכים טעימות, מזינות ובריאות – אחרי סדנת בישול בריא תבשלו טוב יותר ובריא יותר.